A Alfarroba em pó é um substituto saudável do achocolate em pó. Isso porque, ela é rica em vitamina A, B1 e B2, niacina, cálcio e magnésio. É também um poderoso antioxidante que combate os radicais livres e envelhecimento. A alfarroba é cheia de benefícios que vão desde o auxilio no controle de diabetes e colesterol até a ação anti-refluxo, sendo uma boa opção também para pessoas com restrições a gordura, ao açúcar e em fórmulas infantis.
Diferente do cacau em pó e do chocolate, a Alfarroba não contém cafeína, por isso, pode ser ingerido por pessoas sensíveis à cafeína, inclusive no período da noite, sem afetar a qualidade do sono.
A Alfarroba em pó tem um aspecto e sabor muito parecido com o cacau em pó e é naturalmente adocicado. É uma excelente opção para substituir o achocolatado no preparo de pães, bolos, biscoitos e shakes.
